4 Cara Membuat Nasi Tumpeng

Dengan di dorongnya perkembangan jaman saat ini banyak sekali masyarakat di setiap penjuru nusatara ketika akan membuat acara sakral baik itu syukuran maupun riungan adat dan acara speliasl lainnya biasa akan membuatkan makanan khas yaitu nasi tumpeng. Nasi tumpeng biasa di sajikan berbentuk merucut ke atas dengan warna kuning yang terbuat dari campuran kunyit dan dengan pelengkap sajian lauk pauk . Dengan perkembangan jaman saat ini banyak sekali anak muda yang ingin mencoba membuatnya untuk di jadikan bisnis atau di santap bersama keluarga lalu di pamerkan ke sosial medianya menggunakan smartphone canggih dari service iphone jakarta. Bagi anda yang ingin mencoba membuat nasi tumpeng bisa mempelajari caranya di bawah ini.

Bahan-bahan Tumpeng 

• 100 gr beras ketan, rendam ±12 jam
• 1 liter beras putih
• 750 cc Santan Kelapa
• 100 cc Air matang
• 3 pcs daun Jeruk
• 2 pcs daun salam
• 3 cm kunyit
• 1 batang serai
• 1 sdm air jeruk nipis, peras
• Garam dapur secukupnya

Cara Membuat Nasi Tumpeng Sedap Gurih

1. Siapkan panci sedang besar, isi dengan santan kelapa, garam, halus, daun jeruk, serai, air kunyit (dari campuran remasan daun jeruk, batang serai yang dimemarkan serta parutan kunyit dan 100 ml air yang diperas dan disaring) dan daun salam. Aduk-aduk sampai merata kemudian masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalamnya. Rebus sampai mendidih dengan sesekali diaduk rata. Angkat setelah santan sedikit mengering.
2. Setelah selesai direbus, selanjutnya ke tahap pematangan nasi dengan cara dikukus hingga 35 menit lamanya atau sampai matang sempurna. Kemudian angkat dan pindahkan nasi ke wadah bakul sambil sesekali di bolak balik supaya pulen dan tunggu sampai asapnya menghilang.
3. Selanjutnya, tuangkan nasi ke dalam wadah kerucut atau kukusan yang sudah disiram dengan air panas sebelumnya. kemudian pindahkan nasi ke dalamnya sampai padat dan membentuk kerucut lalu angkat kukusan.
4. Lengkapi sajian nasi tumpeng dengan ayam goreng, ikan goreng, lalapan, sayuran juga lauk pauk lainnya dan tentunya sambal goreng pedas agar lebih meriah.